Sillisalaattisalia

Kasvava alavatsani alkaa ällöttämään minua, joten huudatan erään ystäväni lähtemään kanssani salille motivaatioksi. Olo on kuin eksyneellä, sillä viime kerrasta Monnarilla on kulunut aivan liian pitkä aika. Lopputuloksena tein sekalaisen treenin: vähän olkapäitä, rintalihaksia, ojentajia, etureisiä sekä pakaroita ja vatsoja. Eipä tuosta treenikerrasta oikein mitään muuta kostunut, kuin sen että sain potkittua itseni sinne salille, tekemään ylipäätään yhtään mitään. Varovainen aloitus ensi maanantain rääkille. Tietenkin ajattelin aloittaa aktiivikäymisen maanantaina, koska maanantai on vain niin hyvä päivä aloittaa asioita. Yleensä mielenkiintoni tosin riittää vain keskiviikolle asti.

Eilen lähdin ensimmäistä kertaa (taas) pitkään aikaan käymään baarissa. Olen kyllä ollut sisällä asunnossani aivan liikaa. Sosiaalinen elämäni on varmasti kohta olematon tätä rataa. Tuntui itseasiassa todella kivalta käydä suihkussa ja pestä hiukset, laittaa meikkiä ja hullunkorkeat (14 cm) korot jalkaan ja sipsutella baarissa, tosin kaikkia pidempänä, mutta silti. :)

Eilinen ruokavalio koostui nakkikastikkeesta ja perunoista (ja omena-sellerisalaatista),

Pikselimössökuva

sekä kekseistä, joita leivoimme kaverini kanssa iltapäivällä aikamme kuolattuamme ohjetta, jonka mukaan pitäisi tehdä vain yksi todella suuri keksi. Päädyimme pelaamaan varman päälle ja teimme ohjeesta 10 pienempää keksiä.

Mmmm...suklaakeksejä

Resepti löytyi täältä: http://kaikkiaitinireseptit.blogspot.fi/2013/03/kun-koolla-on-valia.html

Aktivoin torstaina illalla yhden kuukauden ilmaisen kokeilun netflixiä. Tämä on osasyy sisällä jumittamiseen, sillä olenhan saanut mahdutettua viimeiseen kolmeen päivään vähintään kolme elokuvaa per päivä.

Lauantai aamu alkoi rennosti kahvikupposen ääressä.

Vihreää <3

Salin jälkeen kotiin saavuttuani, minua odotti yllätys!

Elvis on ahkera pieni koira

Elvis oli päättänyt sisustaa keittiön lattian uudestaan roskiksesta kaivetuilla roskilla. Olin nähtävästi jättänyt sitten roskakaapin oven hieman raolleen..Eihän sitä karvaturria enää toruakaan voinut, sillä oma mokahan tuo oli. :) Tyhjä koiranruokapaketti varmasti tuoksui pienen Elviksen nenään niin kertakaikkisen vastustamattomalta, että se piti oitis tutkia! <3 Pöhköt hauvani. Onneksi säilytän biojätteitä omassa pussissa ensimmäisen roskakorin takana.

Jämä-punajuuret saivat illalla kyytiä, kun tein paahdettuja punajuuria ja hampurilaispihvejä.

Kuvan asettelutaitoni kaipaavat hiomista

Koska en halunnut tehdä aivan tylsiä jauhelihapihvejä, otin inspiraatiota karppiruokakirjasta, jonka omistan. Tein lihalle kastikkeen blenderissä ja siihen kuului: sipulia, valkosipulia, siankamaranaksuja, tomaattipyreetä, suolaa, pippuria, ananasta, BBQ-kastiketta, sinappia sekä kananmunaa. Pihveistä tuli hyvin maukkaita! :)

Nyt..Ehkä katson vielä yhden elokuvan tälle illalle.

Kalaisa viikko

Katsoppas! Viikko on taas hurahtanut niin kovaa vauhtia ohitse että ihan huimaa. Kerrataanpas.

Torstai: Herään 4:30 lumiauraan, joka irroittaa päällystettä parkkipaikalta ikkunani alapuolella. Aikani sängyssä pyörittyäni päätän nousta ylös, koska nukkumisesta ei vain tule enää yhtään mitään. Hämmennän itseäni ja kaivan esille silitysraudan ja -laudan. Saan vihdoin silitettyä makuulakanan (makuupussin muotoon ommeltu lakana, joka on kätevä reissussa missä nukutaan eri hostelleissa ja mukana pitäisi olla omat lakanat) joka minun on pitänyt silitää jo viimeisen vuoden ajan, jotta saisin sen mahtumaan takaisin siihen pienenpieneen säilytyspussukkaan. No nytpä tein sen. Tein myös uuniriisipuuroa, sillä harvoin minulla on 1,5 h aikaa odottaa aamupalaa.

Harvinainen aamupala

Siivosin myös keittiön tasot. Silitin t-paitoja (en koskaan silitä vaatteita), tiskasin astiat, siivosin ruoka/työpöydän ja käytin pojat pitkällä aamulenkillä. Sitten kahvit naamaan ja yliopistolle. Kummasti pysyin hereillä päivän ja sain tehtyä jopa yhden selkkarin loppuun, vain muutaman tunnin yöunilla.

Ruuaksi taioin tonnikalakastiketta ja ihmettelin miksen koskaan aiemmin ole valmistanut niin helppoa ja maukasta ruokaa? Yksi punasipuli, purkki tomaattikastiketta ja purkki tonnikalaa. Vähän ehkä ruokakermaa ja mausteita ja valmista!

Tonnikalakastike ja VHH pastaa

Perjantai: Yliopistolla menen villiksi ja syön Dumle-donitsin. Iltapäivästä ystävä tulee käymään ja taiomme uunilohta sekä bataattiranskalaisia! Jälkiruuaksi appelsiinijäätelöä. Saan tukiopetusta NMR-tehtävien ratkomisessa ja vietämme muutenkin hyvin kemia-painotteisen illan katsellen youtubesta hauskoja kemiaan tai fysiikkaan liittyviä videoita ja pähkäilemme niiden mekanismeja. Fun. :) Kauppaan tosin kului järkyttävät 20,41 € kalaan, persiljaan, sitruunaan, kuohukermaan, smetanaan, tuorejuustoon, bataattiin, kurkkuun, kiiveihin sekä appelsiineihin.

Tosi nam!

Lauantai: Reippailen aamupäivällä pitkin Seppälää ja ostan Intersportista suksiini siteet, jotta voin kanniskella niitä kätevästi. Mustista ja Mirristä mukaan tarttuu karvanpoistosieni, sillä olen kohta epätoivoinen sohvani kanssa, joka on täynnä Elvistä ja Lukea. Lidliin kuluu 8,08 € pakastevadelmiin, banaaneihin, parsakaaliin, kahviin, sitruunapippuriin sekä maitorahkaan.

Lohi muuntautuu lohikastikkeeksi pastalle! (ei kuvia!) Sipulin puutteessa joudun käymään vielä Siwassa, johon hukkuu 3,18 € Vitalinea jogurttijuomiin (heräteostos) ja siihen yhteen sipuliin :( Illemmalla eilinen ystäväni tulee käymään ja teemme lettuja! Vadelmahilloa ja kermavaahtoa. Nams. Myöhään illalla pääsinkin töihin, missä oli kivaa, niinkuin aina. :)

Sunnuntai: Ei muistikuvia. Söin varmasti vielä lohta. Kuittien mukaan kävin myös K-Marketissa ostamassa broilerin filesuikaleita 2 pkt, nakkeja sekä 2 kpl kesäkurpitsaa = 8,23 €. Aamulla muistan kävelleeni pitkän lenkin poikien kanssa. Oli kiva keli.

Maanantai: Istun yhdet luennot yliopistolla, käyn pikaisessa hallituksen kokouksessa ja illalla käyn pelaamassa sulkapalloa herra "parempaa kuin hyvää seuraa" kanssa. Platonista. Aivan platonista. Illalla kävin kaupassa ostamassa sipulin sekä kananmunia = 3,34 €. Ruokavalio koostui pyttipannusta K-marketin halpojen nakkien innoittamana.

Bataattia, sipulia ja nakkia a la kuutio

Käyttöohje: Bataatti-nakkipyttipannu

Eli helppoa kuin heinänteko. Ota bataatti. Kuori se. Leikkaa kuutioiksi. Ota sipuli. Kuori se. Leikkaa kuutioiksi. Ota nakit. Leikkaa kuutioiksi. Paista kaikki voissa pannulla. Ensin bataatit, sitten sipulit ja lopuksi nakit, ettei mikään kärähdä. Ota lopuksi kananmuna. Riko se. Paista kuumalla pannulla sunny side up, eli keltuainen jää juoksevaksi. Aseta pyttipannun päälle. Hifistele persiljalla, jos olet niin rikas. Buhaha.

Tietysti kananmuna ja hifistely persiljaa

Tiistai: Itkupotkuraivaripäivä. Väsymys oli epäinhimillisen 8:30 luennon takia päätähuimaava. Pilkin luennot ja koko loppupäivän, koska elimistöni ei osaa käsitellä aamuherätyksiä. Iltapäivällä oli tankotreenit, joita ennen koomasin sohvallani 45 min suoraan yliopistolta tulleena. Ajattelin raahautua treeneihin lamaannuttavasta väsymyksestä huolimatta. Tämä osoittautui virheeksi. Kyllä joskus olen huomannut urheilun piristävän vaikutuksen kovaan väsymykseen, muttei näin kovaan, missä silmät valuvat kiinni-väsymykseen kun seison paikallaan. Eihän treeneistä tullut mitään muuta kun paha mieli ja hammastenkiristystä, koska en saanut tehtyä mitään ilman voimia ja olin niin kipeä edellisiltä päiviltä, että perus inverttikin sattui niin paljon että teki mieli itkeä. Siksi lähdinkin pois ennen kuin treenit virallisesti päättyivät, itku kurkussa, koska olin vain niin väsynyt. Tiedänpähän ensi kerralla että maksan vaikka mielummin sen tunnin hinnan kun menen sinne kiusaamaan itseäni ja muita kiroilemalla siellä koska en saa mitään fiksua aikaiseksi. Illalla söin pyttipannua.

Tänään olin eri ahkera. Pitkä aamulenkki kauniissa, mutta tuulisessa säässä poikien kanssa, jonka jälkeen paistoin itselleni aamupalaksi vohveleita! :)

Herkkuja

Vielä kuppi kahvia kotona, jonka jälkeen vein Merrelin talvisaappaani korjattavaksi (Intersportin kustannuksella, koska vetoketjun ommel alkoi purkaantua 3 kk vanhoista kengistä) sekä kävin yliopistolla tämän kevään viimeisessä kokeessa. Olin niin huojentunut ko. kurssin loppumisesta, että ostin itselleni kotimatkalla purkin uutta Ben&Jerry's Core jäätelöä: Caramel Sutraa (5,79 € ! huhhuh)

Yhteenvetona voin todeta käyttäneeni pelkästään viime viikon aikana syömisiin 49,03 €. Eihän tämä ole kuin 7 x budjetin ylitys. Onneksi minulla oli töitä edes sinä yhtenä päivänä.

Hmm

Kumma juttu että asiat eivät tapahdu, kun ei tee mitään? :D Se, että minulla on vapaa aikataulu opintojen suhteen, on itseasiassa hyvin haastavaa. Toimin paremmin silloin kun minulla on valmis tunnilleen ajoitettu päiväohjelma, jota seuraan orjallisesti. Silloin saan asioita tehtyä.

Eilenkin minun piti käydä salilla ainejärjestön kokouksen jälkeen joka alkoi 18:00. Huomasin 23:30 että kello oli jo aika paljon ja istun vieläkin kokoustiloissa syömässä pastasalaattia. Kannoinpa sitten turhaan treenikamoja lumihangessa..

Tänään kyllä pääsin salille asti! Jalkapäivä! Mutta mitään muuta en melkeinpä saanut sitten aikaiseksi. Oman mielenterveyteni kannalta pesin kyllä kirjopyykit, sillä täysi saamattomuus kävisi turhan paljon luonteen päälle. Lisäksi tein kyllä tänään hyvän teon, kun vein ystäväni (joka on aivan täysin peeaa) syömään yliopistolle, vaikka olen itsekin aika pitkälti peeaa. Mutta hei, yhdessä on hauskempaa! Eikö se koske myös kurjuutta? :D

Koska kaappini pursuavat soijatuotteita, rouhetta, paloja, tummaa, vaaleaa..Päätin tehdä soijatomaattikastiketta. Heitin mukaan chiliä mauksi ja puolikkaan sellerinvarren. Yllätyksekseni ruuasta tuli syötävää. Tämän kulinaarisen herkkumatkan huuhtelin alas gluteenittoman pastan kanssa.

Kävinpähän tänään myös lenkillä, jolle ei ollut tarkoitus mennä! Lähdin normaalisti poikien kanssa kävelylle ja totesin että ulkona on hyvin viileää, joten rupesin hölkkäämään. Hölkkääminen sujui niin mukavasti, että pidensin lenkin muutamaan kilometriin, päästin pojat rantatiellä irti ja jolkottelin rennosti kun pojat kirmailivat siksakkia ympärilläni. :)

Tiistain aamupala

Kauppaan meni tänään 95 senttiä purkkiin ruokakermaa ja yhteen banaaniin.

Kanaa melkein Tikka Masala

Pakko jakaa tämä minut positiivisesti yllättänyt kokeilu!

Kanaa melkein Tikka Masala

300 g kanan paistisuikaleita (Itse käytin Kariniemen marinoituja)
n. 200 g tomaattisäilykkeitä (itse käytin tomaattisose purkin jämät)
3 valkosipulin kynttä
1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
2 tl juoksevaa hunajaa
1 kpl mozzarella pallo
ripaus chilijauhetta
suolaa, pippuria

Paista kanat öljyssä tai rasvassa paistinpannulla. Kaada kasariin tomaattisose, murskatut ja hienonnetut valkosipulit, raastettu inkivääri sekä mausteet ja keitä kokoon hetki (1-2 min). Lisää kasariin mozzarellapallo palasina (sulaa nopeammin) ja sekoita kunnes seos on tasaista. Kaada kastike ruskistettujen kanapalojen päälle ja tarjoa esim. vihreiden papujen (tai vaikka riisin) kanssa.

Jos inkivääriä tuli raastettua liikaa tai et halua käyttää niitä todella säikeisiä paloja, jotka jäävät raastimen väärälle puolelle, voit tehdä terveellistä juotavaa itsellesi!

Inkivääri-sitruuna juoma

Inkivääriä raastettuna
Hunajaa 1-3 tl
Sitruunamehua loraus
Kuumaa vettä

Laita kupin pohjalle inkivääri. Kaada päälle kuumaa vettä. Makeuta hunajalla maun mukaan ja lisää sitruunamehua loraus.

Annos vastustuskykyä, ole hyvä!

Lazy weekend

Viikonloppuna sain aikaiseksi melkein - en yhtään mitään. Päätin ottaa rennosti ja lauantai iltana sovimmekin ystävien kanssa että katsotaan joku leffa ja syödään mässyä. Herkkusipsit kainalossa painelen väärälle puolelle järveä ja rentoudun saunassa ja huonon leffan parissa. Elokuvan nimi taisi olla Feast, jos oikein muistan. Älkää katsoko, kamalaa kuraa. :D Samalla myös maistelin ehkä kamalinta ikinä maistamaani alkoholipitoista juomaa-Buffalo vodkaa. Älkää herran tähden maistako! Vielä kamalampaa kuin huono elokuva.

Ei se tarkoita jos buffalotkin tykkää, että minä tykkäisin.

Sunnuntaina kävin taas tankoilemassa. Aion nyt ottaa itseäni niskasta kiinni tankoilun suhteen, sillä aktiivitreenaus-taukoni on ollut hävyttömän pitkä! Hyvin on kadonnut lihasmuisti joidenkin tekniikoiden suhteen. Aivan kuin alottaisi alusta..Ennen treeniä vetäisin naamaan kevyen aterian, etten olisi pökertynyt treeneihin, sillä pää alaspäin roikkuminen energiavajeella ei ole kovin mukavaa.

Maapähkinävoinäkkäri (nam!) ja munakokkelia (3 kpl munia)

Treenin jälkeen kaulin valmiiksitehdyn gluteenittoman pizzataikinan ja heitin täytteeksi jauhelihaa ja tomaattia sekä päälle juustoa. Gluteeniton siksi, että omistamani vehnäjauhot olivat niin lopussa etten saanut niistä taikinaa. Sitäpaitsi yritän päästä eroon niistä vihoviimeisistä turvottavista jauhoista ja kieltäydyn ostamasta niitä lisää. Gluteenittomia jauhoja minulla oli (yllätys) kaapissa.

Nam.

Kauppaan meni sunnuntaina 0,85 € yhteen greippiin ja kahteen tomaattiin. WOO. Budjetti pysyi. Edes yhtenä päivänä.

Tämä päivä on ollut varsinainen hyötyliikuntapäivä. Yliopistolle pyörällä ja takaisin. Kotona pojat mukaan ja kävely Mustiin ja Mirriin 2,5 km päähän. Pojille ruokaa muutama kilo ja kauppakassin kanssa takaisin. Kotona pojille luut suuhun ja itse kävin vielä keskustassa pyörähtämässä kävellen. Nyt tuntuu siltä että tämän päivän kävelyt on suoritettu (lukuunottamatta tietenkin iltalenkkiä poikien kanssa). Tokmannilla myytiin koirankakkapusseja. Naureskelin uudelle innovaatiolle, jota en ole ennen koirankakkapussissa nähnyt.

Huomaa teksti pussin kuvan vieressä.

Nyt teen itselleni ruokaa. Olen nälkäinen.

Viski virtaa

Sain torstaina tehtyä toiseksi viimeisen työselostuksen yhdeltä kurssilta valmiiksi, joten pyöräilin yliopistolle palauttamaan sen. Tietenkin päivään kuuluu aina yliopistolla käydessä kahvin juontia ja ristiseiskan pelaamista "kopilla". Olen jo puolisen vuotta varmasti katsellut kopillamme asuvan nukkatyräkin jälkeläiskasvustoa ruukun reunalla. Päätös adoptioon ei ollut vaikea. Tarvitseehan pikkuinen suuremman ruukun elääkseen! Vein siis pienoisen kahvikupista ja muovikupista askartelemassani kehdossa kotiini.

Uusin perheen jäseneni

Koska ruokavalioni on ollut retuperällä, ajattelin nyt taas ruveta syömään enemmän kasviksia. Pitää muistaa jättää ne herkut pois kyllä...

Kana-kasvis-täysjyvävehnänuudeliwokkia

Illalla oli illanistujaiset Kortepohjan Lillukassa. Lillukka on siis tavallaan yksi huone, jossa on sohvat, musiikkivehkeet sekä pieni keittosyvennys. Täydellinen illanviettoon, muttei niin täydellinen päästä yhden ihmisen katseiden alta pois, koska tila on niin pieni. Tietenkin herra "parempaa kuin hyvää seuraa" ilmestyi paikalle.. Ilta sujui mukavasti etanolihuuruisissa tunnelmissa. Piti käydä vielä ennen iltayhdeksää hakemassa lisää juotavaa, sillä Vergi jonka olin ottanut taskumattiin oli ehtinyt jo loppua. Salesta tarttui mukaan pullo Somersby omenasiideriä (koska se vaan on niin hyvää) sekä Rainbow kuiva light omenasiideri (joka ei todellakaan ollut niin hyvää) yhteensä 4,99 €. Kallista touhua. Ilta ei kuitenkaan päättynyt niinkuin olin suunnitellut. Yhdessä vaiheessa osoitin mieltäni, koska en ollut saanut maistaa viskiä, jota kaikki muut olivat maistelleet. Siinä keuhkotessani joku otti yhtäkkiä päästäni kiinni, pussasi minua ja siirsi suuhuni maistiaiset viskistä. Tämä oli herra "parempaa kuin hyvää seuraa". Niin..no..niin. Juuri kun olin melkein ehtinyt päästä yli ko. herrasta, pitää hänen tulla siirtämään viskiä suuhuni! Pöh. Mutta, tavallaan ihan kivaa, että voidaan ehkä jatkossa olla samassa tilassa ja jopa puhua..Ja kuitenkin välitän hänestä vieläkin..Voivoi. Haistan lisää sydänsuruja tulevaisuudessa. Mutta kaikenkaikkiaan: erinomainen ilta!

Perjantaiaamuna herään ja katson peiliin. Takaisin tuijottaa hirviö. Kirjaimellisesti. Hiukset pystyssä, vähän vielä ripsivärin jämiä alaluomella sekä silmien ympärykset täynnä pieniä punaisia pisteitä, aivan kuin verenpurkaumia. Ja niitä on paljon. Minulla on tällä hetkellä punaiset "lasit" päässäni. Ei ihmekään että Sokoksen myyjä katsoi minua niin kauhistuneesti kun menin ilman meikkiä käymään kaupungilla tankotreenien jälkeen. Olin aika karu näky. Niin karu että päätin meikata itseni Sokoksen kosmetiikkaosastolla kokeillen eri meikkivoiteita. Sokkarilta ostin Cliniquen liquid facial soap mildin (400 ml) sekä Shiseidon Perfect Refining Foundation meikkivoiteen (30 ml) -20 % alennuksella. Yhteensä kaikki 60,90 €.

Aamupalaksi nautin pannukakkua kermavaahdon kera, sillä jääkaappiini oli ilmestynyt kaksi painepurkkia kermavaahtoa eilisiltä illanistujaisilta ja koska on naistenpäivä! :)

Hyvää naistenpäivää minulle! Ja kaikille muillekin fiksuille ja hienoille naisille! :)

Tosiaan taas ekaa kertaa pitkästä aikaa tankoilemassa! Ja sen kyllä huomasi. Iho ei ollut ollenkaan tottunut mekaaniseen rasitukseen, joten liikkeet koskivat. Ja en puhu mistään pienestä kivusta. Omaan tällä hetkellä noin kymmenkunta mustelmaa sekä ihonkuorinnan molemmista reisistä. Mutta kivaa oli! Ja tiedän, että tuohon kipuun tottuu kun iho tottuu siihen venytykseen mitä se joutuu kokemaan. Nyt on nimittäin hyvä olo. Tuntuu että on treenattu! <3

K-Market on sopivasti kotimatkalla, joten ostin omenan, broilerin paistisuikaleita, pussin katkarapuja, pussin valmista Caesar-salaattimixiä sekä hetken mielijohteesta Fazerin kuningatarpiirakkapaketin (2 piirakkaa per paketti).

Kotona pikainen kuullotus katkaravuille pannulla (en jaksanut edes huuhdella niitä) ja salaattipussi auki. Pussissa oli pilkotut ja pestyt salaatinlehdet, pussi caesar-kastiketta, pussi krutonkeja sekä pussi parmesan-juustoa. Cooking made easy. Heitin katkaravut sekaan ja nautin salaatistani.

Katkaravut on hyviä!

Postissa tuli myös iloinen yllätys! Ei aina vain niitä laskuja. Ihan kivaa!

Kiitos Keskisuomalainen!

Itsensä sivistäminen näköjään palkitaan. ;)

Kiina!

Ohhoh, enpä ihan tätä odottanut kun sähköpostiani lueskelin. Minut valittiin opiskelijavaihtoon Beihang Universityyn Kiinaan!! :D Aika huimaa!? Kirjaimellisesti huusin hämmästyksestä kun lueskelin valittujen opiskelijoiden nimiä listalta. Jotenkin tämä asia ei vieläkään ole täysin realisoitunut minulle. Hurjaa. En keksi mitään muuta, kuin että hurjaa. Kunhan tästä alkuhämmennyksestä päästään niin ehkä pystyn käsittelemään tätä asiaa paremmin. :D

Arkisiin asioihin. Eilen oli hyvä päivä tehdä makkarakastiketta. Joten tein makkarakastiketta.

Makkarakastiketta ja perunoita

Ja makkarakastikkeenhan kuuluu olla niin sakeaa ja tahmaista että sitä voi syödä haarukalla. Ei mitään juoksevaa kastike-nestettä ollenkaan, ei ei. Makkaraliisteri voisi olla itseasiassa parempi nimi. Maku oli kyllä parempi mitä "liisteri" antaa ymmärtää.

Minusta tuntuu että naapurini (johon törmään aina hississä tai käytävällä) kärsii huonosta omatunnosta, sillä hän kysyi eilen "törmättiinkö me jossain", johon vastasin "kyllä, baarissa", mutta jätin pois sen kohdan jossa kaveri oli kehunut minua baarin hienoimmaksi naiseksi ja läpsäyttänyt takapuolelle. Ei taitaisi tyttöystävä pitää siitä osasta. :P Tänä aamuna naapurinmies nimittäin tarjosi minulle kyydin keskussairaalalle, johon olin menossa ja jonne minulla oli auttamaton kiire, sillä Elvis halusi aikatauluuni aivan liian pitkän aamulenkin ja panttasi asioitaan viimeiseen pisaraan asti. Loppujen lopuksi jouduin hinaamaan vastaan hangoittelevan koirani sisälle asuntoon ja toivomaan etten löytäisi päivän päätteeksi matolta yllätyksiä..

Kävellessäni takaisin kotiin, poikkesin Filmtownin kautta. Sieltä tarttui mukaan Twilight saagan viimeinen osa: Aamunkoi osa 2.

Sitten muutama tunti ahkeraa opiskelua uudella motivaatiolla.

Koska sain tänään niin mahtavia uutisia ja olin niin ahkera, ajattelin hemmotella itseäni ja kävelin muutaman korttelin hirveässä lumimyräkässä Lindexille ja ostin itselleni uudet alushousut ja neljä paria sukkia. Voin vihdoin heittää pois vanhoja sukkia joita en jaksa enää parsia!! Wiih! Alushousut oikeastaan sain ilmaiseksi, sillä postissa oli tullut kanta-asiakaskortin päivitysohje ja 5 € alennus, kun osti yli 10 €:lla. Sukat siis maksoivat 7,90 €. Kotimatkalla piti pysähtyä K-markettiin tarjousten perässä ja ostaa bataatti, kananmunia ja broilerin paistisuikaleita yht. 5,68 €. Onneksi minulla oli muutama työvuoro tässä kuussa, niin en ole aivan niin lirissä suurtensuurien budjetin ylityksieni kanssa. :)

Makkara muuntautui tänään uunimakkaraksi tomaatti-juustokuorrutteella. Seuraksi makkara sai uunibataatin. Niillä oli varmaan kivaa uunissa keskenään. Mitä lie tekivät siellä?

En tiedä miksi otin tästä kulmasta tämän kuvan

JA koska olen itsenipalkitsemismoodissa ja makeannälkäinen (ja onnistuneesti vältin Filmtownin karkkihyllyt sekä K-marketin leivonnaistarjoukset) päätin tehdä maailman parasta pannaria!

Maailman paras pannari (gluteeniton ja VHH)

7 dl maitoa
3 kananmunaa
4 dl gluteenitonta jauhoseosta
1,5 dl Hermesetas (tai erytritoli)
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria (tai vanilja-)
3/4 tl suolaa (ruususuolaa)
75 g voisulaa

Sekoita kaikki aineet keskenään. Ensin maito ja munat. Sitten sekoita joukkoon jauhot, sokerit ja suola. Lisää lopuksi voisula. Kaada uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 225 asteisessa uunissa n. puoli tuntia, tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea. Herkuttele! Toimii myös vehnäjauhoilla, mutta ei tule niin herkullista! ;)

Sisältä sopivan pehmeä, pinnalta rapsakka, erinomainen pannari!

Kuuntelen kuinka ulkona tuulee niin kovasti että ikkunoissa vinkuu. Maha täynnä pannaria, leffa katsottuna ja hyvillä mielin lähden iltalenkille palauttamaan vuokra dvd:n.

Herkuttelija

Juuri tein kirjanpitoa ja järkytyksekseni (mutta en yllätyksekseni...) huomasin, että viime kuun kaikista ruokakaupassa tehdyistä ostoksista 42 % on kulunut HERKKUIHIN! Kyllä tiedän syöväni suruun, mutta 42 % ?! Listalta löytyy mm. Marabou-keksipaketti, Kingis jäätelöpaketti, popcornia 6 pussia, tummasuklaapatukka, twix, pirkan twix kopio, Hyvää Makumaasta namia&jamia pussi (joka oli ihan kamalaa kuraa, josta päädyin heittämään osan roskiin!! ROSKIIN! KARKEISTA!?), Missä X pussi ja kaksi kermapullaa. Hmm..voisin vähentää tuota herkuttelua jos tohdin ikinä takaisin minkäänlaiseen fyysiseen kuntoon..Itse ruokaan meni 44,70 €, eli eipä nyt pysytty eurossa per päivä (joka on muuten todella vaikeaa!). Kaapit ovat vieläkin suht täynnä, joten "euron päivät" jatkuvat. Tänään meni K-markettiin 15 senttiä 5 pieneen perunaan.

Yllätin itseni tänään kokeessa! Ensinnäkin koska A) herra "parempaa kuin hyvää seuraa" oli samassa salissa kanssani, mutta pystyin silti keskittymään ja B) osasin vastata kysymyksiin kokeessa sillä vaivaisella lukemisella mitä ehdin tehdä viikonlopun aikana nukkumisen lomassa! Koe oli jopa naurettavan helppo, joten olen todella, todella pettynyt jos en pääse läpi. Aiheena oli bioepäorgaaninen kemia.

Tänään kävellessäni yliopistolle, hymyilin. Kuuntelin hyvää musiikkia, nautin kirpakasta pakkasesta ja hymyilin, sillä juuri sillä hetkellä minulla oli hyvä olla. Ihmiset varmaan pitivät minua hiemen tärähtäneenä kipittäessäni ja kikatellessani samaan aikaan, mutta mitäpä tuosta, siinäpähän pitävät. Jos minua kerrankin rehellisesti hymyilyttää, niin minähän hymyilen! Nih!

Kävin juuri hakemassa postista DNA mokkulan ja liikkuvan laajakaistan. Muistan omistaneeni ko. vempeleen aiemmin, mutta päivittäessäni mäkkiin läppärini, ei ko. mokkula ollut enää yhteensopiva. No, virheet on kuulema korjattu, joten nyt kokeilen 2 viikkoa jospa internet yhteyteni toimisi hieman paremmin. Olen kyllä skeptinen..Ja sopimus vaatisi 24 kk sitoutumisen, mikä ei sinällään saa minua hyppimään ilosta. Mutta kokeillaan nyt, ei se mitään maksa.

Väsymys

Opiskelu on hyvin hankalaa, kun silmät valuvat kiinni kahden powerpoint slaidin jälkeen. Tekisi mieli vain nukkua, mutta huomenna on koe (josta en tule pääsemään läpi) johon pitäisi opiskella.

Totesin tänään kaupan kassalla että minulla ei ollut varaa maksaa 5,92 € ostoksia kortilla. Yksi euron jauhelihapaketti pois ja lompakkoon eksynyt 5 € seteli sai toimia maksuvälineenä. Tällä sai K-marketista melkein kilon appelsiineja, puoli kiloa kiivejä, pienen paketin jauhelihaa, litran mehua ja paketin uunilenkkiä. Ruokavalio ollut todella retuperällä ja olen onnistunut lihomaan, sillä en tee muuta kun syön ja en jaksa kuntoilla, joten--lihon. Yäk. Olen kohta jo pisteessä jossa alan ällöttämään itseäni. Kunpa vain olisi enegiaa lähtä..no ylipäätään tekemään yhtään mitään. Kävelin tänään kaksi korttelia kaupalle ja meinasin nukahtaa matkalle.

Kaapit eivät ole vieläkään tyhjät. Ja tämä väsymys hajottaa. Ei siinä mitään jos tämä olisi joku tilapäinen ohimenevä väsymys, mutta kun tämä on jatkunut enemmän tai vähemmän lamaannuttavana vuoden 2007 kesästä asti. Ja kaikki mahdolliset laboratoriokokeet on tehty. Neurologilla on käyty. Pää on kuvattu. Rintaröntgenikin otettiin viime kesänä. Missään ei ole mitään vikaa. Kaikki tulokset ovat raja-arvoissa tai vähän yli tai alle, mutta ei mitään hälyttävää. Ja ei, nukkuminen ei auta. Tässä vaiheessa alan toivomaan kasvainta jossakin, sillä se antaisi tällä väsymykselle edes syyn. Sen voisi jopa leikata irti ja voisin ehkä jopa joku päivä olla taas pirteä, ilman päiväunia tai tunnetta siitä että nukahdan pystyyn. Hemmetti.

Takaisin elämään

Kuukausi on kulunut ja paljon on tapahtunut. Paljon mukavaa ja paljon epämukavaa. Pääasiallinen syy blogini heitteillejättöön on ollut särkynyt sydän. En ole koskaan aikasemmin joutunut kyseenomaisesta tilasta kärsimään. Ja todellakin, kärsimään. Kuukauteen on mahtunut monta kyyneltä ja unetonta yötä. Kuukauteen on myös mahtunut päiviä jolloin olen nukkunut 19 h vuorokaudessa. Kuukauteen on mahtunut yhden kurssin keskeyttäminen yliopistolla, koska en vain jaksanut. Kuukauteen mahtuu myös yllättävän paljon särkylääkkeitä, unilääkkeitä ja lihasrelaksantteja kivuliaitten selkäkramppien takia, jotka taas varmastikin johtuvat siitä, että olen pääosin maannut sohvalla katsoen 6. ja 7. kautta Greyn anatomiaa läppäriltäni. Mutta nyt olen saanut tarpeekseni sydänsuruista. Vaikka sydämeni melkein ponnahti kurkkuun toissapäivänä kun luulin nähneeni vilauksen herrasta "parempaa kuin hyvää seuraa". Mutta niinhän ne sanovat, että meri on täynnä kaloja? Tällä hetkellä en vain ole kalastuksen ystävä..

Koska kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa. Tässä muutamia otoksia viime kuulta.

Hyvää tomaattikeittoa tomaattisäilykkeistä

Todella todella pieni Runebergin torttu

Erittäin hyvä Wienin leika mantelijauhoilla leivitettynä ja uunibataatti

Sitruuna-mascarpone jäätelöä

 Sitruuna-mascarpone jäätelö (yhdelle herkkusuulle)

0,31 dl sitruunamehua
125 g mascarpone juustoa
44 g tomusokeria
0,38 dl kermaa

Mittasin ainekset vaa'alla. Vaahdota kerma. Laita se jääkaappiin siksi aikaa kun teet loput. Lisää sitruunamehu mascarponeen. Siivilöi tomusokeri mascarponen sekaan. Sekoita kermavaahto ja mascarpone-seos. Itselläni on OBH Nordican pieni sininen jäätelökone jota käytin. Reseptistä tulee yhdelle runsas annos. Käytä jäätelökonetta ohjeen mukaan. Annoksen voi koristella raastetulla sitruunankuorella.

Lisää Wienin leikettä, tällä kertaa paahdettujen punajuurien kera. 

Kun yliopistolta ostaa lounaslippuvihkosen, saa kaupanpäälle kahvin ja pullan. 

Kävimme Oulussa. Matka oli pitkä ja tarvitsimme nesteytystä. 

Kallein ikinä ostamani kahvijuoma, josta en maksanut mitään. Kiitos Restel-kuponkien. Monte Cristo kahvi 7,30 €. 

Tomaattien kuorrute. Voita, salottisipulia, persiljaa, sitruunamehua, mantelijauhoja ja suolaa.

Karitsanpihvi, sienimuhennosta ja uunissa gratinoituja tomaatteja.

Vierailin pk-seudulla ystäväni luona sielunhoidossa. Teimme lettuja. Ja joimme viiniä. 

Löysin äidin autosta arvan jossa oli 5 € voitto. Äiti sanoi että jos haen uuden arvan saan pitää mahdolliset voitot. :)

Karppileipä (vähä-hiilihydraattinen)

Karppileipä

200 g turkkilaista jogurttia
150 g juustoraastetta
3 rkl ruisjauhoja
4 rkl vehnäleseitä
2 kananmunaa
vähän suolaa

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja levitä lusikalla (tms.) leivinpaperin päälle ohueksi kerrokseksi. Kyllä, kerroksesta tulee hyvin ohut. Paista 200 asteisessa uunissa keskitasolla n. 15 min. Käy myös pizzapohjaksi! Tällöin paista n. 7-10 min (eli saanut vähän väriä), jonka jälkeen levitä päälle halutut täytteet ja paista täytteet kypsiksi (jos käytät esim. kanaa tai jauhelihaa, kypsennä se ensin).

Nyt katson kun koirani ottavat päiväunia rankan jäälläjuoksentelu-lenkin jälkeen. Ruuaksi ajattelin tehdä sienirisottoa ja kanapihviä. Elämä alkaa vähitellen hymyilemään. Tänään pääsen taas töihin, jossa on aina kivaa. :) Mutta ennen sitä, vähän opiskelua, ruokaa ja ehkä vielä jakso tai pari Greyn anatomiaa.